Qui suis-je : une petite quantité

Il peut s’agir d’un soupçon
Car c’est une petite quantité
On aime cette peau si parfumé
Provenant de l’orange ou du citron
Qui est-il ?
Énigme du père Fouras, Fort Boyard, 2009
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Il peut s’agir d’un soupçon
Car c’est une petite quantité
On aime cette peau si parfumé
Provenant de l’orange ou du citron
Qui est-il ?
Énigme du père Fouras, Fort Boyard, 2009
C’est le zeste, enfin, c’est la première énigme que je trouve.
zeste
oui zeste comme zeste de citron
zeste
zeste ?